Ну это просто любовь с первой ложки! 🥹🍓 Не могу не поделиться этим рецептом. Такие сы...
Ну это просто любовь с первой ложки! 🥹🍓 Не могу не поделиться этим рецептом. Такие сырники исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть, а нежная клубничная заливка делает их просто невероятными. Ингредиенты для сырников: Творог — 400 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Щепотка соли Мука — 3–4 ст. л. Растительное масло для жарки Для заливки: Сметана 20% — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 3 ст. л. Замороженная клубника — 150–200 г Приготовление: Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте муку и замесите мягкое творожное тесто. Сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Переложите сырники в форму для запекания. Для заливки измельчите свежую или размороженную клубнику блендером. Добавьте сметану, яйцо и сахарную пудру, перемешайте до однородности. Залейте сырники клубнично-сметанной смесью так, чтобы она покрывала их примерно наполовину. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут, пока заливка слегка не схватится. Подавайте тёплыми или полностью охлаждёнными — за это время заливка станет ещё более нежной и густой. Такие сырники получаются с румяной корочкой снаружи, очень мягкими внутри и буквально тают во рту благодаря ароматной клубнично-сметанной заливке.