ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ с ГРИБАМИ
ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ с ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Картошка (8 шт.) 🔸Шампиньоны (12 шт.) 🔸Репчатый лук (1 шт.) 🔸Пшеничная мука (3 ст. л.) 🔸Растительное масло (2 ст. л.) 🔸Соль (по вкусу) 🔸Черный перец молотый (по вкусу) 🔸Зеленый лук (1 пучок) 1. Муку просейте через сито. Картофель, лук вымойте и очистите. Грибы промойте под проточной водой, обсушите. Зеленый лук ополосните, обсушите и мелко нарубите. 2. Картошку нарежьте небольшими кусочками и измельчите их с помощью блендера. Лук нарежьте перьями. Грибы и лук также измельчите следом за картошкой. Смешайте измельченные ингредиенты. Посыпьте перцем и солью, добавьте муку. Снова перемешайте фарш до однородного состояния. 3. В сковородку брызните масло и поставьте греться на плиту. Слепите котлетки из подготовленного фарша. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. 4. При подаче посыпьте картофельные котлеты с грибами измельченным зеленым луком.