Тушеная капуста с томатной пастой
Тушеная капуста с томатной пастой Ингредиенты Капуста белокочанная — 500 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Вода — 120 мл Масло подсолнечное — 30 мл Соль, перец, лавровый лист — по вкусу Приготовление - Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. - В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности (2–3 минуты). Добавьте морковь и готовьте еще 3–4 минуты, пока она не станет мягкой. - Выложите в сковороду капусту. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне около 5–7 минут, чтобы она слегка осела и дала сок. - Разведите томатную пасту в 120 мл теплой воды. Влейте смесь в капусту, добавьте соль, перец и лавровый лист. - Хорошо перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20–25 минут до полной мягкости капусты. Если жидкость выкипит раньше, можно добавить еще пару ложек воды. Приятного аппетита!!!
Канал в каталоге Максиметера
1 671 подписчиков · Еда и рецепты