Вкусный домашний Хлеб. Рецепты.Полезные сладости. Выпечка.
Еда и рецепты · 3 сентября 2026 г.
Булочки дрожжевые с томатным соусом, перерони и сыром
Булочки дрожжевые с томатным соусом, перерони и сыром Ингредиенты на 8 шт: Тесто: Мука пшеничная - 350 г Дрожжи сухие - 3 г Сахар - 15 г Соль - 5 г Молоко - 120 г Вода - 135 г Оливковое масло - 25 г Начинка: Соус томатный для пиццы - 8 ст.л. Сыр полутвердый - 200 г Колбаса перерони Яйцо + кунжут для верха булочек Приготовление: Замешайте все ингредиенты в чаше миксера в течение 15 минут. Брожение 2 часа или до увеличения теста в 2 раза. На просыпанной мукой поверхности разделите тесто на 8 часте. Каждую часть раскатайте в прямоугольник 12х28 см. Смажьте соусом, посыпьте нарезанной кубиком колбасой и натертым сыром. Сверните тесто в жгут, запечатав края. Завяжите в узелок… См. подробное видео с формовкой в комментариях. Расстойка 45 минут. Смажьте булочки взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. #домашний_хлеб #рецепт #выпечка