Хитрость № 21
Хитрость № 21 Простая кухня (Бюджетно и быстро) 1. Чесночная паста (Франция). Очищенные зубчики чеснока залить оливковым маслом и запечь в духовке до мягкости. Размять вилкой. Хранить в банке. Вкус нежный, запаха почти нет, а сосуды чистятся. 2. Корейский «лечебный» рис. В готовый рис положить кусочек сливочного масла, каплю соевого соуса и сырой желток. Перемешать. Горячий рис «схватывает» желток. Это чистый лютеин для глаз и белок. 3. Суп из печеных овощей. Помидоры, перец и лук запечь до черных бочков, а потом пробить в блендере. Вкус как на костре, а ликопина из печеных помидоров в разы больше, чем из сырых. 4. Ленивый салат «Щетка» наоборот. Сырая свекла раздражает желудок, а вареная — нет. Трем вареную свеклу, чернослив и грецкий орех. Заправляем сметаной. Очищает мягко, а не «пожарной струей». 5. Рыба за 20 минут (Финский метод). Филе минтая положить на противень, залить сливками, капнуть горчицы. Запечь. Рыба не пересушивается, а горчица убирает рыбный запах. *Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов #ХитростиЗдоровогоПитания #ГотовимВкусноиПолезно