Врач акушер-гинеколог, кандидат мед. наук, гинеколог-эндокринолог *Елена Ремез*
Здоровье · 27 июля 2026 г.
«Чем дольше голодаешь, тем лучше»? Исследователи проверили это на данных почти 5000 чел... — 27 июля 2026 г. в 07:04:39.121
«Чем дольше голодаешь, тем лучше»? Исследователи проверили это на данных почти 5000 человек Интервальное голодание - один из самых обсуждаемых трендов питания последних лет, и логика вокруг него звучит соблазнительно просто: чем длиннее «голодное окно», тем сильнее эффект для здоровья. Новое исследование показывает, что это не совсем так. Учёные проанализировали данные 4890 взрослых участников национального опроса NHANES, сопоставив режим питания (частоту приёмов пищи и длительность ночного голодания) с индексами биологического возраста разных органов. Результат оказался нелинейным: самые низкие показатели биологического возраста органов были связаны не с максимальными ограничениями по времени, а с умеренным режимом питания — нормальной частотой приёмов пищи и не слишком длинным ночным перерывом. Авторы подчёркивают: это исследование показывает связь, а не доказывает причинно-следственный эффект, и не утверждает, что конкретный режим питания напрямую «омолаживает» или «старит» органы. Что это значит на практике: если вам некомфортно 16 или 18 часов без еды, а трендовые блогеры настаивают на «более длинном и более эффективном» окне - можно выдохнуть. Разумный, регулярный режим питания работает не хуже, а иногда и лучше жёстких крайностей, и не создаёт лишнего стресса для организма. 🍽️ Пробовали интервальное голодание? Какой режим оказался для вас самым комфортным ?