ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ, КАБАЧКИ, ТОМАТЫ И ПРОЧЕЕ, НЕ СЧИТАЕТСЯ КЛЕТЧАТКОЙ
ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ, КАБАЧКИ, ТОМАТЫ И ПРОЧЕЕ, НЕ СЧИТАЕТСЯ КЛЕТЧАТКОЙ Дело в том, что ее в этих продуктах очень мало, чтобы она что то решала. **Огурец-0.5 г на 100 г Огурец не является значимым источником клетчатки и не претендует на эту роль. Но в 100 г огурца около 150 мг калия, витамин K (~16 мкг), небольшое количество витамина C. Помидоры 1-1.2 г на 100 г** Но они содержат каротиноиды, калий (~237 мг), витамин C, фолаты и полифенолы. Чтобы добрать суточную норму только ими, надо сьесть их целый тазик. Реально это? Нет Поэтому салат из огурцов с помидорами это вода, обьем, витамины,каротиноиды и много чего еще полезного, но не клетчатка