🍖 Свиные рёбра в глазури
🍖 Свиные рёбра в глазури #ужины #горячее 🗒️ Ингредиенты: ‣ свиные рёбра – 1 кг. ‣ розмарин – 1 веточка ‣ паприка сладкая ‣ соль, чёрный перец молотый ‣ сухой чеснок Глазурь: ‣ соевый соус – 2 ст. л. ‣ мёд – 1 ст. л. ‣ кетчуп – 2 ст. л. ‣ горчица зернистая/обычная – 1 ч. л. 🍽️ Приготовление: 1. Рёбра вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обмазать паприкой, солью, перцем и сухим чесноком. Добавить веточку розмарина и оставить мариноваться минимум 1 час. 2. Для глазури смешать все ингредиенты и на медленном огне, помешивая, варить до загустения. 3. Завернуть рёбра в несколько слоёв фольги и запекать в духовке при 180°C 1 час. 4. Достать рёбра, снять фольгу, обмазать глазурью и вернуть в духовку на 20-30 минут до красивой карамелизированной корочки.