Капкейки сникерс 🧁🍫🥜
Капкейки сникерс 🧁🍫🥜 Тесто: 100г сливочного масла 70г темного шоколада 250г сахара 60г подсолнечного масла 3 яйца 120г сметаны 1 ч.л соды 1 ч.л разрыхлителя 300г муки 20г какао Все смешать, муку в самом конце. Выпекаем на 165 гр около 1 часа Домашняя карамель: 100г сахара 100г сливок 33% 20г сливочного масла Сахар на слабом огне растопить до золотистого цвета (я делаю темную, мне так вкуснее) , затем влить туда разогретые сливки с маслом, помешивать пока масса не объединится Крем: 350г творожного сыра 400г вареной сгущенки 10мл крепкого кофе Взбить в однородный крем Собрать капкейки. Внутри делаем отверстие и кладем туда обжареный арахис с карамелью. Сверху крем. Украшаем карамелью и шоколадом Из этого количества ингредиентов получается около 20-22 капкейков, если вам нужно меньше то делите количество ингредиентов Автор katerina_baking инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟 Рецепт съедобной ткани