🍗 Куриное филе в пряном карамельном соусе — 1 сентября 2026 г. в 15:00:05.458
🍗 Куриное филе в пряном карамельном соусе 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 2 шт. ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ мука – 5 ст. л. ‣ масло гхи с копчёной паприкой – 50-60 г. ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ соевый соус – 4 ст. л. ‣ мёд – 1 ст. л. ‣ лимонный сок – 2 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Для соуса мелко измельчить или выдавить чеснок. Добавить соевый соус, мёд и лимонный сок. Перемешать до однородности, чтобы мёд полностью растворился. 2. Куриные грудки промыть и хорошо обсушить. На верхней стороне сделать глубокие надрезы крест-накрест, не прорезая мясо до конца. Посолить и поперчить, хорошо втирая специи в надрезы. 3. Обвалять грудки в муке со всех сторон, лишнюю муку стряхнуть. 4. Разогреть сковороду и растопить масло гхи с копчёной паприкой. Выложить филе надрезами вниз и обжаривать на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки. 5. Убавить огонь до минимума. Ещё раз перемешать соус и вылить его в сковороду. 6. Готовить филе в соусе, периодически переворачивая, пока соус не загустеет и не покроет курицу аппетитной карамельной глазурью. #обеды #ужины #горячее