Сыновья первыми замечают, что я принесла к столу именно эти огурчики. Они получаются кр...
Сыновья первыми замечают, что я принесла к столу именно эти огурчики. Они получаются крепкими, звонко хрустят и радуют мягким кисло-сладким вкусом без резкой уксусной ноты. Я закатываю их в небольшие банки: так удобнее открыть к ужину и ничего не оставлять на потом. Стоят они хорошо, хотя до весны обычно не доживают. ЭТИ ОГУРЦЫ ЛЮБЯТ МОИ ДЕТИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 3 банки по 1 л: ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Лимонная кислота — 1,5 ч. л. Для каждой банки объёмом 1 л: ✅ Огурцы — для плотного наполнения банки ✅ Зонтик укропа — 1 шт. ✅ Лист хрена — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Чёрный перец — 2–3 горошины ✅ Листья смородины — 2 шт. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой литровой банки положите зонтик укропа, лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2–3 горошины чёрного перца, 2 листа смородины и лавровый лист. 2. Плотно наполните банки огурцами. 3. Первый раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10 минут. Затем эту воду слейте — она больше не понадобится. 4. Снова залейте огурцы кипятком и оставьте на 10–15 минут. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, затем доведите маринад до кипения. 6. Залейте огурцы кипящим маринадом и закатайте банки. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход — 3 банки по 1 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿