Отдельную тарелку под эти помидоры я беру побольше, потому что одной порцией у нас редк...
Отдельную тарелку под эти помидоры я беру побольше, потому что одной порцией у нас редко обходятся. Дольки хорошо держат форму, пропитываются нежной заливкой и получаются чуть сладковатыми, с приятной чесночной ноткой. Лук тоже съедают весь, особенно вприкуску с горячей картошкой. Банки спокойно стоят до зимы, хотя в нашей семье запас обычно заканчивается гораздо раньше. ПОМИДОРЫ, ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Спелые тугие помидоры — количество не указано ✅ Укроп — количество не указано ✅ Чеснок — по 1–2 зубчика на банку ✅ Репчатый лук — количество не указано ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 ст. ложки ✅ Сахар — 7 ст. ложек ✅ Уксус — 1 стакан, вид и крепость не указаны ✅ Растительное масло — по 1 ст. ложке на каждую банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Литровые банки тщательно промойте и просушите. 2. На дно каждой банки положите веточку укропа и 1–2 зубчика чеснока. 3. Небольшие помидоры разрежьте на половинки или четвертинки. Плотно уложите их в банки, чередуя с кольцами лука, но не придавливайте, чтобы не раздавить. 4. В каждую банку влейте по 1 столовой ложке растительного масла. 5. Для маринада вскипятите 3 литра воды с солью, сахаром и уксусом. 6. Разлейте горячий маринад по банкам и накройте их крышками. 7. Дно подходящей по размеру кастрюли застелите тканью. Влейте горячую воду с таким расчётом, чтобы она доходила банкам до плечиков. 8. Поставьте банки в горячую воду, чтобы стекло не лопнуло от перепада температуры. Стерилизуйте литровые банки 15–20 минут. 9. Сразу закатайте банки, переверните и укутайте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 7 банок объёмом 1 л. ✅ Условия и температура хранения не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿