Стоит этой капусте настояться, и она набирает приятную кислинку, оставаясь сочной и зво...
Стоит этой капусте настояться, и она набирает приятную кислинку, оставаясь сочной и звонко хрустящей. Я подаю её к картошке, мясу или просто заправляю маслом с луком. В холодное время такая баночка здорово выручает, когда хочется чего-нибудь свежего и бодрого на вкус. Готовится всё без лишних хлопот, а хранится капуста отлично. ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ С УКСУСОМ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста белокочанная — 1,5 кг ✅ Морковь — 400 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Соль — 40 г ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Перец горошком — 6 шт. ✅ Вода — 1,5 л ✅ Столовый уксус 9% — 5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тонко нашинкуйте капусту, а морковь натрите на тёрке. Соедините овощи, перемешайте и слегка помните руками. 2. На дно стерилизованных банок положите лавровый лист и горошины перца. Затем плотно уложите капусту с морковью. 3. В воду всыпьте сахар и доведите до кипения. Влейте столовый уксус 9% и сразу разлейте рассол по банкам с капустой. 4. Герметично закройте банки крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿