Домашний борщ у меня теперь не требует долгого стояния у плиты. Открываю банку, добавля...
Домашний борщ у меня теперь не требует долгого стояния у плиты. Открываю банку, добавляю заправку в бульон — и суп быстро набирает густой цвет и насыщенный вкус. Зимой такой запас бережёт время, а борщ получается наваристым, будто я хлопотала над ним добрых полдня. ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Свёкла — 3 кг ✅ Сладкий болгарский перец — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Любая зелень — 1 пучок (200 г) ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Сахарный песок — 7 столовых ложек ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Столовый уксус 9% — 150 мл ✅ Вода — 2 стакана (500 мл) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи вымойте и очистите. 2. Морковь натрите на тёрке. 3. Свёклу также натрите на тёрке. 4. Влейте растительное масло в кастрюлю, добавьте морковь и немного потушите. 5. Пока морковь пассеруется, мелко нарежьте репчатый лук. 6. Добавьте лук к моркови и пассеруйте овощи 10 минут. 7. Выложите в кастрюлю свёклу, влейте воду и тушите 15 минут. 8. Нарежьте сладкий болгарский перец соломкой и добавьте к овощам. 9. Помидоры нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю. 10. Добавьте соль, сахарный песок и столовый уксус 9%. 11. Всё перемешайте и тушите 20 минут. 12. Горячую заправку разложите по чистым стерилизованным банкам объёмом 0,5 л и закройте крышками. 13. Переверните банки, укутайте тёплым полотенцем и оставьте так до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 12–13 банок по 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿