Грибную солянку зимой варю без долгой возни: открываю банку, и большая часть работы уже... — 1 октября 2026 г. в 07:05:54.291
Грибную солянку зимой варю без долгой возни: открываю банку, и большая часть работы уже сделана. Овощи остаются сочными, а грибы дают наваристый, по-домашнему насыщенный вкус. Держу несколько банок специально для тех дней, когда на полноценный обед есть всего четверть часа. Такая выручалочка у меня до весны не залеживается. ЗАГОТОВКА ДЛЯ СОЛЯНКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 2 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Сахар — 3/4 стакана ✅ Соль — 1,5 столовой ложки ✅ Перец горошком — 7–8 штук ✅ Лавровый лист — 4–5 штук ✅ Подсолнечное масло — 400 мл ✅ Отварные грибы — 400 г ✅ Уксусная эссенция — 1 столовая ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинкуйте. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Репчатый лук нарежьте полукольцами. 4. Помидоры нарежьте крупными дольками. 5. Налейте подсолнечное масло на дно кастрюли. 6. Выложите в кастрюлю помидоры, лук, морковь, капусту и отварные грибы. Добавьте лавровый лист, перец горошком, соль и сахар. 7. Варите 20–30 минут, постоянно помешивая. 8. В конце варки добавьте уксусную эссенцию. 9. Горячую заготовку разложите по банкам и закатайте. 10. Уберите банки под «шубу». ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿