Универсальный маринад здорово упрощает мне сезон заготовок: не приходится подбирать отд...
Универсальный маринад здорово упрощает мне сезон заготовок: не приходится подбирать отдельные пропорции для каждой банки. Огурцы, помидоры и овощные ассорти получаются с мягким кисло-сладким вкусом, без лишней резкости. За годы я особенно оценила, что результат всегда предсказуемый, а банки спокойно стоят до зимы. Такая проверенная основа очень выручает, когда урожай большой и хочется закатать всё без долгих раздумий. МАРИНАД УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Каменная соль — 50 г ✅ Столовый уксус 9% — 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разложите овощи по чистым банкам. 2. Залейте овощи кипятком и прикройте банки стерилизованными крышками. Оставьте до остывания. 3. Слейте воду, вновь доведите её до кипения и второй раз залейте овощи. Накройте банки крышками и снова дождитесь остывания. 4. После второй заливки слейте воду из банок и измерьте её количество мерной ёмкостью. 5. Добавьте в слитую воду соль и сахар, затем доведите до кипения. 6. Сразу после закипания влейте столовый уксус 9%. 7. Залейте овощи готовым маринадом. Банки не укутывайте. СОВЕТЫ: ✅ Этот маринад подходит для огурцов, помидоров, овощного ассорти и любых сочетаний овощей. ✅ Овощи получаются кисло-сладкими и неострыми. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿