Рассол из этой банки мои домашние выпивают до последней капли, да и помидоры особенно о...
Рассол из этой банки мои домашние выпивают до последней капли, да и помидоры особенно охотно едят дети. Я сперва сомневалась насчёт корицы, но именно она сделала сладковатый вкус интереснее и мягче. Уксус здесь не нужен, кислота почти не чувствуется, поэтому помидорчики получаются нежными, без резкости. Теперь этому способу отведено постоянное место среди моих зимних заготовок. ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — на банку объёмом 3 л ✅ Сахар — 5 столовых ложек с горкой ✅ Соль — 2 столовые ложки без горки ✅ Лимонная кислота — 1 чайная ложка ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Перец горошком ✅ Гвоздика ✅ Корица — кусочками ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Уложите помидоры в банку объёмом 3 л. 2. Залейте помидоры кипятком и оставьте остывать. 3. Слейте воду из банки. 4. Всыпьте в банку соль, сахар и лимонную кислоту. 5. Снова залейте помидоры кипятком и закатайте банку. СОВЕТЫ: ✅ Корица заметно улучшает вкус помидоров. ✅ Помидоры получаются сладковатыми и неострыми, без ощутимой кислоты. ✅ На банку объёмом 1 л понадобятся 2 столовые ложки сахара без горки, немного больше половины столовой ложки соли и 1 кофейная ложка лимонной кислоты. ✅ Выход — 1 банка объёмом 3 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿