Именно за нежный маринад я и берегу эти помидоры до зимы. Дольки остаются сочными, а лу...
Именно за нежный маринад я и берегу эти помидоры до зимы. Дольки остаются сочными, а луковые колечки приятно похрустывают и не перебивают их вкус. Рассол получается мягким, без резкой кислоты, поэтому в банке редко остается хоть капля. За долгие годы эта закрутка ни разу меня не подвела. ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Круглые помидоры, не сорта «сливка» — количество не указано ✅ Петрушка — количество не указано ✅ Чеснок — количество не указано ✅ Масло — 1 ст. л. на банку объёмом 1 л ✅ Репчатый лук — 2–3 кольца на банку ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 7 ст. л. ✅ Перец горошком — количество не указано ✅ Лавровый лист — количество не указано ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой банки объёмом 1 л положите петрушку и чеснок, влейте 1 ст. л. масла. 2. Круглые помидоры разрежьте на четыре части и уложите в банки. 3. Сверху положите по 2–3 кольца лука. 4. Приготовьте маринад: соедините 3 л воды, 3 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения. 5. После закипания добавьте 1 стакан уксуса. Вид и крепость уксуса в рецепте не указаны. 6. Остудите маринад и залейте им помидоры. 7. Банки объёмом 1 л стерилизуйте 12–15 минут. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 8 банок по 1 л. ✅ Помидоры сорта «сливка» лучше не использовать: в них мало сока. ✅ Кладите в каждую банку не больше 2–3 колец лука, чтобы не появился характерный луковый запах. Лук остаётся хрустящим и получается очень вкусным. ✅ Маринад выходит нежным, не кислым, его приятно пить. ✅ Условия и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿