Осеннюю тыкву охотнее всего превращаю в густой солнечный напиток, который зимой напомин...
Осеннюю тыкву охотнее всего превращаю в густой солнечный напиток, который зимой напоминает о тёплых днях. Цитрусовая свежесть смягчает характерный тыквенный вкус, поэтому сок с удовольствием пьют даже те, кто обычно тыкву не жалует. Он получается нежным, в меру сладким и хорошо хранится. Несколько больших банок такого запаса точно лишними не будут. ТЫКВЕННЫЙ СОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тыква среднего размера — 1 шт. ✅ Сахар — 200–300 г ✅ Лимоны — 2 шт. ✅ Апельсины — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тыкву очистите, а мякоть нарежьте небольшими кусочками размером 2–4 см. 2. Переложите тыкву в кастрюлю и залейте водой до уровня кусочков. 3. После закипания варите тыкву 5–10 минут, затем дайте ей немного остыть. 4. Протрите мякоть через металлическое сито или измельчите блендером либо кухонным комбайном. Получившийся сок снова перелейте в кастрюлю. 5. Добавьте 200–300 г сахара. 6. Выжмите сок из двух лимонов и двух апельсинов, влейте его к тыквенной массе. 7. Доведите тыквенный сок до кипения и кипятите 5 минут. 8. Разлейте горячий сок по банкам объёмом 2–3 л и закатайте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Выход готового сока из одной средней тыквы — 6–7 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿