Стоит плеснуть немного этого соуса к мясу или макаронам, и привычный ужин сразу станови...
Стоит плеснуть немного этого соуса к мясу или макаронам, и привычный ужин сразу становится интереснее. Я добиваюсь густого, насыщенного вкуса с заметной перечной остротой и свежей базиликовой ноткой. Зимой такая бутылочка не залеживается: домашние быстро находят ей применение и за столом, и во время готовки. ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Сахарный песок — 1/2 стакана ✅ Чеснок — 6 долек ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — 1–2 столовые ложки ✅ Базилик — 240 г ✅ Рафинированное растительное масло — 1/2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите другим способом. 2. Переложите томатную массу в сотейник и проварите 5 минут. 3. Добавьте сахарный песок и измельчённый чеснок, затем посолите по вкусу. 4. Всыпьте чёрный молотый перец. 5. Очень мелко нарежьте базилик и добавьте его в смесь. 6. Влейте рафинированное растительное масло. 7. Варите соус 15 минут при умеренном кипении, периодически помешивая. 8. Горячий соус разлейте по горячим банкам или бутылкам и герметично укупорьте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿