Сахарные помидорные половинки зимой я подаю даже без лука и масла — их мягкий, насыщенн...
Сахарные помидорные половинки зимой я подаю даже без лука и масла — их мягкий, насыщенный вкус хорош сам по себе. Сладость получается заметной, но приятная кислинка не дает маринаду стать приторным. Я закатываю несколько банок специально для праздничных застолий: гости обычно просят поставить на стол еще одну. Хранятся помидоры отлично и остаются плотными до самой весны. САМЫЕ СЛАДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 800 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 1 ч. ложка ✅ Столовый уксус 9% — 40 мл ✅ Перец горошком — по вкусу ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Зелень укропа — по 1 веточке ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте. На дно каждой банки положите веточку укропа и чеснок. 2. Свежие упругие помидоры вымойте, разрежьте пополам и уложите в подготовленные банки. 3. Крышки простерилизуйте. Залейте помидоры крутым кипятком, плотно накройте крышками и оставьте на 30 минут. 4. Спустя указанное время слейте воду из банок в кастрюлю. 5. Добавьте в эту воду соль, сахар, столовый уксус 9%, перец горошком и лавровый лист. Доведите маринад до кипения и варите 3 минуты. 6. Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте банки. Переверните их и тепло укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿