ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ — ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО! — 11 июня 2026 г. в 10:09:07.485
ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ — ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО! ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кипяток — 125 мл ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Сахар — 0,5 ч. л. ✅ Мука — 250 г НАЧИНКА: ✅ Творог — 400 г ✅ Сливочное масло (растопленное) — 25 г ✅ Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ТАКЖЕ: ✅ Мука — для работы с тестом ✅ Сливочное масло — для смазывания лепёшек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кипяток, соль, сахар и растительное масло, хорошо перемешать. 2. Влить смесь в муку и замесить мягкое, нежное и эластичное тесто. Долго вымешивать не нужно — достаточно собрать его в комок. 3. Накрыть тесто и оставить «отдохнуть» на 15 минут. 4. Для начинки творог слегка посолить, добавить растопленное сливочное масло и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать. 5. Начинку визуально разделить на 6 частей. Тесто также разделить на 6 равных кусочков. 6. Из каждого кусочка теста сформировать шарик. Накрыть шарики плёнкой, чтобы тесто не заветривалось. 7. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Один шарик раскатать в тонкую круглую лепёшку диаметром около 25 см. 8. На одну половину лепёшки выложить часть начинки, не доходя до краёв. Накрыть второй половиной теста и тщательно защипнуть края (удобно вилкой). 9. Разогреть сухую сковороду на среднем огне. Обжаривать лепёшки с двух сторон до золотистого цвета. 10. Готовые горячие лепёшки сразу обильно смазать сливочным маслом. СОВЕТЫ: ✅ Тесто получается очень податливым и легко раскатывается. ✅ Лепёшки жарятся без масла — важно хорошо разогреть сковороду. ✅ Подавайте горячими — они особенно мягкие и сочные. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒