ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРОСТО ШИКАРНЫЕ. ТЕСТО МЯГЧАЙШЕЕ, НЕ ЧЕРСТВЕЕТ И НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ. ... — 3 сентября 2026 г. в 15:11:30.175
ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРОСТО ШИКАРНЫЕ. ТЕСТО МЯГЧАЙШЕЕ, НЕ ЧЕРСТВЕЕТ И НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ. ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА С ЛЁГКОЙ КИСЛИНКОЙ — ТО, ЧТО НУЖНО. СОХРАНЯЮ РЕЦЕПТ И РЕКОМЕНДУЮ. ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 160 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Дрожжи сухие — 4 г 👉 или свежие — 12 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 60 г ✅ Ванильный сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 400–420 г НАЧИНКА: ✅ Яблоки — 700–750 г ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Лимонный сок — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. 2. В сковороду выложить яблоки, добавить сахар и лимонный сок. Тушить до мягкости, затем полностью остудить. 3. В миску влить тёплое молоко (около 35°C), добавить сахар и дрожжи. Перемешать, накрыть и оставить на 10–15 минут. 4. В подошедшую дрожжевую смесь добавить яйцо, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и соль. Перемешать. 5. Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. 6. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть и оставить в тёплом месте на 40 минут. 7. Подошедшее тесто выложить на стол, разделить на 2 части. Каждую часть сформировать в «колбаску» и разделить на 6 частей — всего 12 заготовок. 8. Из каждого кусочка сформировать шарик, выложить начинку и слепить пирожок. 9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить на расстойку на 20–30 минут. 10. Желток смешать с небольшим количеством молока, смазать пирожки. 11. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 18–20 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🥧 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿