АНАНАСЫ УКЛАДЫВАЮ НА ДНО, А ПОТОМ ПЕРЕВОРАЧИВАЮ ПИРОГ: ЗОЛОТИСТАЯ ВЫПЕЧКА С ФРУКТОВЫМ Р...
АНАНАСЫ УКЛАДЫВАЮ НА ДНО, А ПОТОМ ПЕРЕВОРАЧИВАЮ ПИРОГ: ЗОЛОТИСТАЯ ВЫПЕЧКА С ФРУКТОВЫМ РИСУНКОМ К ЧАЮ Колечки консервированного ананаса становятся украшением этого пирога без отдельного крема. Сначала раскладываю их на пергаменте в форме, при желании добавляю вишни в серединки и закрываю тестом. После выпечки поливаю проколотую поверхность небольшим количеством сиропа. Пирог переворачиваю ещё тёплым: под бумагой открывается аккуратный фруктовый верх, а мякиш остаётся мягким и чуть пропитанным. Ингредиенты: Для формы 21 см: Мягкое сливочное масло — 180 г Яйца — 3 шт. Сахар — 160 г Ванильный сахар — 10 г Соль — щепотка Мука — 170 г Разрыхлитель — 10 г Консервированные ананасы — 6–7 колец Ананасовый сироп — 2–3 ст. л. Вяленая вишня — 6–7 шт., по желанию Мёд — 20 г, по желанию Приготовление: 1. Согрейте продукты до комнатной температуры. Взбейте мягкое масло с солью, обычным и ванильным сахаром. Добавляйте яйца по одному, хорошо соединяя массу каждый раз. 2. Подмешайте муку с разрыхлителем. Форму диаметром 21 см смажьте, дно закройте пергаментом. 3. Разложите ананасовые кольца по дну, при необходимости подрезая. По желанию положите в центры вишни и добавьте к фруктам мёд. Сверху выложите и разровняйте тесто. 4. При 180 °C выпекайте около сорока минут. Проверьте готовность шпажкой: она должна остаться сухой. 5. В готовом пироге сделайте несколько проколов и полейте двумя-тремя столовыми ложками ананасового сиропа. Через двадцать минут переверните ещё тёплым на блюдо, уберите пергамент. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 612 подписчиков · Еда и рецепты