🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «МОКРЫЙ» — 16 августа 2026 г. в 22:50:34.947
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «МОКРЫЙ» Насыщенно шоколадный, мягкий и действительно влажный внутри. А горячая заливка делает его ещё нежнее — почти как десерт из кофейни, только из обычных продуктов. Ингредиенты: • яйца — 2 шт. • сахар — 150 г • молоко — 200 мл • растительное масло — 100 мл • мука — 180 г • какао — 40 г • разрыхлитель — 1,5 ч. л. • щепотка соли Для шоколадной заливки: • молоко — 100 мл • какао — 1,5 ст. л. • сахар — 2 ст. л. • сливочное масло — 20 г Приготовление: Яйца взбейте с сахаром до лёгкой пены. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. Отдельно соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте до однородного теста. Перелейте в форму диаметром 20–22 см и выпекайте при 180 °C около 30–35 минут. Для заливки смешайте молоко, сахар и какао. Прогрейте на небольшом огне до однородности, затем добавьте сливочное масло. Горячий пирог часто проколите деревянной шпажкой и постепенно полейте тёплой шоколадной смесью. Оставьте минимум на 30 минут, чтобы заливка хорошо впиталась. 🍫 В итоге получается не сухой бисквит, а нежный, влажный шоколадный пирог с особенно насыщенной серединкой.