БЫСТРЫЕ МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
БЫСТРЫЕ МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ : НАЧИНКА: ✅ Картофель — 1 кг ✅ Шампиньоны — 500 г ✅ Лук репчатый — 1–2 шт. ✅ Сливочное масло — 70 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ТЕСТО: ✅ Пшеничная мука — 480 г ✅ Вода (очень горячая) — 250 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ДЛЯ ЖАРКИ: ✅ Растительное масло — около 1/2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить до готовности, слить воду, добавить сливочное масло и размять в пюре. 2. Лук и шампиньоны мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до мягкости, затем добавить грибы и жарить до готовности. 3. Соединить грибную зажарку с картофельным пюре, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 4. В миске смешать муку и соль. Добавить растительное масло и очень горячую воду, быстро перемешать ложкой. 5. Переложить тесто на рабочую поверхность и замесить мягкое, эластичное тесто, при необходимости подсыпая муку. 6. Оставить тесто при комнатной температуре на 15–20 минут. 7. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки. В центр каждого выложить начинку. 8. Сформировать маленькие пирожки в форме вареников. 9. Обжарить пирожки в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 756 подписчиков · Еда и рецепты