Готовим Пирог луково -сырный.
Готовим Пирог луково -сырный. Автор: Александра Сарыгина (Антанович) Очень интересный пирог по вкусовым ощущениям!!! Если не знать что в начинке лук - никогда не догадаешься !!! Тесто рассыпчатое и нежное. ----------------------------------------- От меня : Яйца-отборные Мука -330 гр Маргарин сливочный. Плавленный сыр- ДРУЖБА ( но т.к мне показалось что мало 2-х сырков ,то я добавила ещё простого сыра-70 гр). Специи : сухой укроп и петрушка, через мельничку промолола перец(2 щепотки). В следующий раз возьму- 3 сырка. Выход теста : 648 гр (большая часть -410 гр ,меньшая часть -238 гр). Верхнее тесто проткнула вилкой ( что бы не было пузырей) Форма : противень-31 Х 21 (по дну-17Х27). Выпекала при 175 гр -35 мин (смотрите по своей духовке). ------------------------------------------- Автор рецепта - МАША Приготовление : Яйца -3 шт (1 шт в тесто, 2 шт в начинку). Мука -3 ст. Сода -0,5 чл ( погасить) Маргарин -100 гр Майонез- 3 ст.л Сметана - 3 ст.л Лук- 3 средних шт Плавленный сырок -2 пачки Специи, соль. Лук нарезать кольцами или кубиком (кому как нравится) и слегка обжарить до золотистого цвета на малом кол-ве масла, остудить. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Вбить 2 яйца, добавить специи и соль по вкусу =перемешать. Теперь тесто: Маргарин (натереть) +сметана +майонез + яйцо(1 шт) +сода + соль =перемешать К этой смеси добавить муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на две неровные части. Большую часть распределить по форме ,сделав бортики ,выложить начинку. Меньшую часть теста раскатать по форме дна и положить на начинку. Края теста (бортики) загнуть на тесто и защипнуть. Выпекать при 180-200 гр. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ