🥥 РУЛЕТ "БАУНТИ" (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)
🥥 РУЛЕТ "БАУНТИ" (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) Очень простой в приготовлении рулет без выпечки, напоминающий по вкусу одноимённый батончик Что понадобится: Для "теста": • Печенье магазинное (сахарное, юбилейное) — 300 г • Какао-порошок — 3 ст. л. • Сахар — 0,5 стакана • Кипяток — 0,5 стакана Для крема: • Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г • Сахарная пудра — 100 г • Кокосовая стружка — 40 г Время приготовления: 30 минут Охлаждение: 40 минут Выход: 5 порций ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье измельчите в мелкую крошку при помощи блендера или мясорубки Добавьте к печенью какао-порошок и перемешайте Растворите сахар в кипятке и остудите Влейте полученный сироп в сухую смесь Замесите гладкое "тесто" Размягчённое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и кокосовой стружкой, хорошо перемешайте до однородности Тесто раскатайте на пищевой плёнке толщиной примерно 3 мм Пласт покройте масляным кремом, равномерно распределяя его по всей поверхности Аккуратно сверните корж рулетом Завернутый рулет поместите в морозилку на 30-40 минут Готовый рулет нарежьте ломтиками и подавайте Совет шеф-повара: Чем тоньше будет раскатанный корж, тем больше красивых витков получится на срезе рулета. Пищевая плёнка помогает аккуратно раскатать тесто и скрутить рулет Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ