КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ Ингредиенты: -1,5 кг клубники; -900 г сахара; -2 ч.л агар-агар. Приготовление: Клубнику промыть, обсушить. 1/3 часть клубники нарезать дольками (не мелко), остальную часть перебить блендером. Нарезанную клубнику аккуратно смешать с сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения (можно добавить лимонную кислоту на кончике ножа для сохранения цвета). Добавить перемолотую ягоду и варить 10 минут постоянно помешивая. После чего снять с плиты и дать остыть 15 минут. Смешать агар - агар с 2 ст.л сахара. Кастрюлю поставить вновь на плиту, довести до закипания и внести смесь сахара с агар - агаром. Очень хорошо перемешать и варить 10 минут с момента закипания. Разлить по пропаренным банкам, укутать. ️Когда джем остынет, он обязательно застынет. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ