Блины с мясом
Блины с мясом Калорий в блюде 252 - ккал Жиров в блюде 10 - грамм Белков в блюде 16 - грамм Углеводов в блюде 26 - грамм Время приготовления блюда 3 часа Порций - 10 Ингредиенты Молоко - 500 мл Сахар - по вкусу Куриное яйцо - 2 штуки Пшеничная мука - 300 г Говядина - 500 г Лук - 1 головка Говяжий бульон - по вкусу Соль - по вкусу Свежемолотый черный перец - по вкусу Растительное масло - по вкусу приготовление Отваривать мясо в течение 1,5 часа. Разогреть сковороду и налить 2 столовые ложки масла. Нарезать 1 луковицу и обжарить. Мясо прокрутить через мясорубку. Добавить к луку, перемешать и налить бульон. Посолить и поперчить. Периодически помешивая, подержать до полного смешивания и впитывания бульона. Остудить начинку. Молоко чуть-чуть подогреть и добавить сахар. Насыпать соль. Вбить яйца. Перемешать до однородности. Просеять муку. Еще раз перемешать. Налить 1 столовую ложку масла. Все перемешать и оставить на 20–30 минут для расстойки теста. Тесто готово, и можно приступать к выпеканию блинов. Раскалить сковороду, налить капельку масла. Налить порцию теста и равномерно распределить по сковороде. Перевернуть блинчик. Положить начинку.Завернуть края и закатать.Подавать на стол горячими со сметаной и т.д. Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ