Сладкий хрустящий батат фри с имбирным майонезом – простой рецепт для тех, кто любит эк... — 28 апреля 2026 г. в 09:00:02.517
Сладкий хрустящий батат фри с имбирным майонезом – простой рецепт для тех, кто любит экспериментировать со вкусами, не усложняя себе жизнь :) Готовим 25 минут на 4 порции Ингредиенты: Батат фри WE FRY – 1 уп. Куриный желток – 1 шт. Дижонская горчица – 1 ч.л. Винный уксус – 1 ст.л. Растительное масло – 200 мл Корень имбиря – 1-2 см Лимонный сок – 1 ч.л. Соль, сахар – по вкусу Петрушка – для украшения Рецепт: 1. Достаём батат фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем 20 минут при температуре 220 °С в режиме «Конвекция». Каждые 5 минут перемешиваем. 2. Отправляем в пиалу и взбиваем венчиком до однородной массы яичный желток, горчицу и винный уксус. Затем тонкой струйкой вводим растительное масло, при этом продолжая взбивать. 3. Очищаем корень имбиря и натираем его на мелкой тёрке. Добавляем его в пиалу вместе с солью, сахаром, лимонным соком и взбиваем ещё раз. 4. Выкладываем на тарелку горячий сладкий батат, сверху поливаем имбирным майонезом, украшаем петрушкой, перчим по вкусу. С радостью подаём к столу:) WE FRY