Картофельные стрипсы с луком и перцем, кусочки ароматной копчёной грудинки, кисло-сладк... — 8 сентября 2026 г. в 09:00:03.617
Картофельные стрипсы с луком и перцем, кусочки ароматной копчёной грудинки, кисло-сладкие, хрустящие маринованные огурчики, и всё это под ярким соусом из хрена. Оторваться невозможно! Готовим 30 минут на 4 порции Ингредиенты: Стрипсы WE FRY с луком и чёрным перцем – 1 уп. Грудинка – 300 г Огурец маринованный – 2 шт. Для соуса из хрена: Корень хрена – 100 г Петрушка и укроп – 20 г Цедра лимона – 1/2 ч.л. Цедра лайма – 1/2 ч.л. Белый винный уксус – 20 мл Оливковое масло – 80 мл Сок лимона – 20 мл Соль, перец – по вкусу Рецепт: 1. Достаём стрипсы фри WE FRY с луком и чёрным перцем из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень вместе с грудинкой. Разогреваем духовку и запекаем картофель 15 минут при температуре 230°С в режиме «Конвекция». 2. Готовим соус из хрена: отправляем в чашу блендера и пробиваем до состояния пасты корень хрена, петрушку, укроп, оливковое масло, сок лимона, белый винный уксус, цедру лимона и лайма. Доводим до вкуса солью и перцем. Для баланса вкуса можно добавить немного коричневого сахара. Соус может храниться около 2 суток в закрытой стеклянной ёмкости. 3. Грудинку нарезаем брусочками, огурцы – кружками. 4. Выкладываем горячие картофельные стрипсы с грудинкой в тарелку, сверху – кружочки маринованного огурчика и поливаем соусом из хрена. С радостью подаём к столу :) WE FRY