Коллеги, делимся записью вебинара про товарный комитет 🚀
Коллеги, делимся записью вебинара про товарный комитет 🚀 Вячеслав Хукасов разобрал: 👥 Что такое товарный комитет: цели, задачи, формат проведения и место в системе Kitchen management ресторана; 👥 Виды и уровни товарного комитета: от контроля входной цены и остатков до анализа ассортиментных матриц и меню; 👥 Как использовать искусственный интеллект в работе с комитетом; 👥 Дорожная карта внедрения товарного комитета, роли участников и ТОП-руководителей. 🔗 Смотрите запись вебинара по ссылке
197 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
314 подписчиков · Бизнес