Пробуем фестивальное меню в Петербурге: — 21 июля 2026 г. в 09:44:01.171
Пробуем фестивальное меню в Петербурге: 📌 Отель «Гельвеция» (№ 7 в рейтинге WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS 2025) — участник гастрофестиваля «Пять звёзд». Отель в историческом особняке XIX века в центре Санкт-Петербурга, где сохранились архитектурные детали прошлого и атмосфера петербургского дома. Сегодня «Гельвеция» продолжает традиции европейского гостеприимства, объединяя камерный формат, современный сервис и гастрономию. ➡️ Ресторан Cafe Claret, бренд-шеф Александр Богданов («Лучший шеф-повар отеля» по версии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS 2024). Фестивальный сет: 🍽 Гатчинская форель с лимонным соусом и спаржей. 🍽 Жареный кальмар с каперсами. 🍽 Котлеты из гребешка с пюре из цветной капусты и эмульсией из трав. 🍽 Карпаччо из ягод и томатов. 🍹 Коктейль Doctor Pepper (ягермейстер, вишня, ваниль, лайм, ангостура). Полный список участников и их фестивальные сеты ищите на нашем сайте. Фестиваль проходит при поддержке Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS.