Пробуем фестивальное меню в Петербурге: — 20 июля 2026 г. в 12:44:00.910
Пробуем фестивальное меню в Петербурге: 📌 Palace Bridge Hotel (by WONE Hotels) (№ 90 в рейтинге WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS 2025) — участник гастрофестиваля «Пять звёзд». Отель расположен на Васильевском острове, в нескольких минутах ходьбы от Дворцового моста. Главный ресторан отеля разместился в бывших винных погребах купцов Елисеевых, где историческую атмосферу сохраняют сводчатые потолки и кирпичная кладка. ➡️ Ресторан Palace Bridge Hotel, бренд-шеф Николай Елисеев. Бренд-шеф Николай Елисеев предлагает гастрономическое путешествие, в котором свежесть постепенно сменяется глубиной вкуса, а насыщенность — лёгкостью. Фестивальный сет: 🍽 Салат с хрустящими баклажанами и сливочным муссом с мятой. 🍽 Утиная ножка конфи с фонданом из батата с кокосовым центром. 🍽 Домашний яблочный сорбет с мятой и гелем из бузины. 🍷Calvet, Cremant de Bordeaux AOP, Brut Rose. Полный список участников и их фестивальные сеты ищите на нашем сайте. Фестиваль проходит при поддержке Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS.