Wiki Recept - что приготовить вкусного из простых продуктов
Без категории · 13 мая 2026 г.
Котлеты с пекинской капустой и овсянкой — 13 мая 2026 г. в 10:25:01.486
Котлеты с пекинской капустой и овсянкой • пекинская капуста (толстая часть) — 400 г; • мясной фарш — 600 г; • лук — 100 г; • овсяные хлопья — 100 г; • яйцо — 1 шт.; • соль, перец — по вкусу; • растительное масло для жарки. Выход: 12–14 котлет. Приготовление: 1. Капусту измельчаю в блендере до состояния крошки. 2. Лук нарезаю кубиками, обжариваю на масле до мягкости. 3. Овсяные хлопья измельчаю в блендере до мелкой крошки. 4. В фарш добавляю капусту, овсянку, обжаренный лук, яйцо, соль, перец и сушеный чеснок. Тщательно вымешиваю. 5. Формую котлеты (около 100 г каждая), обваливаю в сухарях. 6. Обжариваю на разогретом масле с двух сторон до корочки на большом огне. 7. Убавляю огонь до ниже среднего, накрываю крышкой и готовлю по 8–10 минут с каждой стороны. Можно запечь в духовке при 200 °C 30–35 минут, сбрызнув маслом. Приятного аппетита!