Соль и память: новое исследование о влиянии натрия на мозг
Соль и память: новое исследование о влиянии натрия на мозг Учёные Edith Cowan University обнаружили возможную связь между высоким потреблением соли и ухудшением эпизодической памяти – способности вспоминать личные события и переживания. Результаты опубликованы (https://dx.doi.org/10.1016/j.neurobiolaging.2026.02.003) в Neurobiology of Aging. В исследовании приняли участие 1208 человек, за которыми наблюдали в течение 72 месяцев. Участникам оценивали уровень потребления натрия и изменения когнитивных функций со временем. 📌 Главный вывод: у мужчин с более высоким потреблением натрия снижение эпизодической памяти происходило быстрее. У женщин аналогичной связи обнаружено не было. Эпизодическая память – один из ранних когнитивных маркеров возрастных нарушений и деменции. Исследователи предполагают, что избыток соли может влиять на мозг через несколько механизмов: ▪️ повышение артериального давления; ▪️ воспалительные процессы; ▪️ повреждение сосудов мозга; ▪️ снижение мозгового кровотока. Интересно, что у мужчин в исследовании действительно чаще фиксировалось более высокое давление, что может частично объяснять полученные результаты. Рекомендованное суточное потребление соли – не более 2000 мг натрия (примерно 1 чайная ложка соли). Такой объём легко превышается при регулярном употреблении фастфуда, переработанного мяса и солёных снеков. Натрий необходим организму, однако его избыток давно связывают с сердечно-сосудистыми рисками. Новые данные показывают: питание может влиять не только на сердце, но и на когнитивное старение мозга. Учёные подчёркивают – результаты пока предварительные, и необходимы дальнейшие исследования. Тем не менее соль уже рассматривается как изменяемый фактор образа жизни, потенциально влияющий на риск когнитивного снижения и деменции.
Канал в каталоге Максиметера
1 421 подписчиков · Здоровье