МОРКОВНЫЙ СЫРОЕДЧЕСКИЙ ТОРТ
МОРКОВНЫЙ СЫРОЕДЧЕСКИЙ ТОРТ Для торта: • 3 морковки • Овсянка – 9 ст. л. • Грецкий орех – 4 ст. л • 4 финика • Изюм – 1–2 ст. л. • Кокосовое масло – 0,5 ст. л. • Корица и имбирь – по вкусу Для крема: • Орехи кешью – 1 стакан • Кокосовое масло – 1,5 ст. л. • Кокосовое молоко – 7 ст. л. • Мед или сироп – 2,5 ст. л. • Сок лайма – 1 ч. л. приготовление: 1. Замочить орехи на ночь. Морковь очистить. 2. Грецкие орехи и овсянку измельчить в блендере, добавить морковь и финики. Масса должна быть не сильно плотной, в конце добавить специи и изюм, кокосовое масло и перемешать равномерно. 3. Взбить все ингредиенты для крема. 4. На тарелку выложить половину морковной массы, нанести слой крема, накрыть второй частью морковки и залить оставшимся кремом. 5. Украсить лепесткам, орешками и охладить в холодильнике несколько часов, затем подавать. Приятного чаепития.