Свадебный итальянский суп - идея обеда 🍲
Свадебный итальянский суп - идея обеда 🍲 🥣 ингредиенты: лук порей или обычная луковица небольшая морковь сельдерей по вкусу - я брала немного вермишель около 70г. ( у меня была лапша яичная) бульон куриный или кипяток шпинат в классическом рецепте (я брала кинзу) 50г. тертого сыра 🧂 для фрикаделек: 400г. фарша яйцо 3 столовые ложки панировочных сухарей соль, специи зелень 30г. тертого сыра (у меня пармезан) Соединяем все ингредиенты для фрикаделек и формируем шарики. На сковороде отдельно или в кастрюле обжариваем лук, сельдерей и тертую морковь. Заливаем бульоном (количество зависит от кастрюли), ждем, когда он закипит, и поочередно аккуратно кладем фрикадельки - даем им схватится и добавляем лапшу. Варим ещё около трёх минут, лапша готовится быстро. Кладем шпинат (или зелень), трем сыр и готово. Это ооочень вкусно и уютно! ✨ Рецепт: shabrusya