♨️ Этот мясной паштет по вкусу очень напоминает другое Грузинское (Абхазское) националь... — 23 мая 2026 г. в 09:29:22.883
♨️ Этот мясной паштет по вкусу очень напоминает другое Грузинское (Абхазское) национальное блюдо, которое все очень любят в моей семье. Вот я и решила сделать такой паштет, чтобы он по вкусу напоминал это блюдо. И вы знаете, у меня получилось. Паштет всем очень понравился! Такой паштет делается совсем несложно, да, и я бы не сказала, что он слишком дорогой. ✅ Как готовить: Куриную грудку отвариваем до готовности вместе с лавровым листиком, душистым перцем и другими приправами, которые вам нравятся. Лук и морковь мелко режем и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Теперь в блендере измельчаем грецкие орехи до состояния совсем мелкой крошки. Добавляем немного бульона и превращаем их в «кашицу» Теперь сюда же, к орехам добавляем мелко нарезанную куриную грудку, пассерованные овощи, несколько зубчиков чеснока, немного бульона и с помощью блендера превращаем всё это в однородную массу. Если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой. Бульона добавляете столько, чтобы масса получилась кремообразной, но не жидкой. Перекладываем получившийся паштет в чашу, солим, перчим по вкусу и обязательно добавляем специи. В качестве специй я здесь использую молотый кориандр и чаман. А теперь попробуйте этот паштет! По вкусу он будет похож на сациви - национальное блюдо абхазской кухни (мне рецепт сациви достался от друзей, долго проживших в Абхазии) Вместе с этим паштетом на стол можно положить хороший пучок свежий зелёной кинзы. ✅ РЕЦЕПТ: куриная грудка - 1 шт грецкие орехи - 100 г сливочное масло - 60 г лук - 1 шт морковь- 1 шт чеснок - 2-3 зубчика соль - по вкусу перец - по вкусу молотый кориандр - по вкусу чаман - по вкусу бульон- сколько потребуется 🔺Надеюсь, что вам понравился этот рецепт паштета. Готовьте, и оставляйте отзывы 🙂