Сочная, нежная, с хрустящей корочкой курица в духовке. Вкуснейший необычный маринад — 30 марта 2026 г. в 10:19:45.110
Сочная, нежная, с хрустящей корочкой курица в духовке. Вкуснейший необычный маринад Казалось бы, что нового я могу вам предложить? Друзья, но какой потрясающий маринад получился у меня для этой курицы! Мясо, пропитанное этим маринадом, получилось вкуснейшее, очень нежное, а сверху хрустящяя корочка. К тому же, делать такую курочку очень просто и быстро: обмазал маринадом, поставил в духовку и готово! Сразу сделаем маринад. В чаше смешаем все ингредиенты, заявленные для маринада. Курицу я хорошо помыла и удалила у неё позвоночник (он пойдёт на суп). Теперь этим маринадом хорошо обмазываем курицу со всех сторон. Оставляем так курицу часа на три-четыре пропитаться маринадом. Можно оставить курицу в маринаде и на ночь. Выкладываем курицу форму. Я её буду запекать распластанную, по типу цыплёнка–табака. Выпекаем курицу в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия на среднем уровне, где-то около часа. Я включаю только нижний тэн без конвекции. Через 20 минут я немного смазываю курицу сверху растительным маслом, а в форму подливаю 3 - 4 столовые ложки воды. В конце приготовления, минут за десять, пару раз поливаю курицу выделившимся соком. Если у вашей курицы не образовалась румяная корочка, можно на несколько минут включить конвекцию или верхний тэн. И вот такая аппетитеая красавица у нас получилось. Запахи на всю кухню! Мясо нежнейшее, вкусное, ароматное, хрустящая корочка - в общем, потрясающе вкусно! Подавать Такую курицу можно абсолютно любым гарниром и любыми овощами. РЕЦЕПТ: 1,5 - 1,7 кг курица 2 ст ложки растительного масла 2ст ложки соевого соуса 1 ст ложка сока лимона 1 ч ложка мёда 1 ч ложка горчицы 1 ч ложка сушёного базилика 1 ч ложка гранулированного чеснока 0,5 ч ложки смеси перцев 0,5 ч ложки соли Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. На моём канале «Людмила Плеханова Готовим вместе» ещё очень много различных вкусных рецептов, кому интересно, заходите в гости, подписывайтесь. Приветствуются комментарии, лайки и ссылки в соц. сети. А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!