Слишком плотная укладка. Огурцы должны лежать свободно, иначе рассол не проникнет равно...
Слишком плотная укладка. Огурцы должны лежать свободно, иначе рассол не проникнет равномерно. • Превышение количества уксуса. Это не сделает огурцы хрустящими, а только добавит резкости. Холодный маринад — не панацея, но он действительно решает проблему мягких огурцов. Попробовав один раз, вряд ли захочется возвращаться к горячей заливке. Тем более что способ не требует никаких специальных приспособлений — только время и терпение.
1 865 просмотров