МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ
МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ Ингредиенты: Капуста цветная — 1 кг Морковь — 500 гр Лук — 2 шт Уксус 9% — 1 стакан Сахар — 200 гр Приготовление: Нарежьте капусту на небольшие кусочки. Очистите морковь и нарежьте ее крупными кусочками. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Поместите овощи в большую емкость и перемешайте. В маленькой кастрюле смешайте уксус и сахар, поставьте на средний огонь и нагревайте, пока сахар не растворится. Залейте овощи горячим уксусным раствором, перемешайте и дайте остыть. Разложите овощи в стерилизованные банки и заливайте маринадом, оставляя свободное место сверху. Закройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде в течение 15-20 минут. Выньте банки из воды и оставьте остывать. Храните маринованную капусту в прохладном и сухом месте. Приятного аппетита!