САЛАТ «НЕЖИНСКИЙ» ИЗ ОГУРЦОВ
САЛАТ «НЕЖИНСКИЙ» ИЗ ОГУРЦОВ Ингредиенты: Огурцы — 3 кг Лук репчатый — 700 гр Укроп свежий — 100 гр Сахар — 3 ч. л. Соль — 2 ст. л. Уксус 9% — 240 мл Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан Приготовление: Огурцы тщательно помыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, помыть и также нарезать кружочками, которые затем разделить на кольца. Все ингредиенты, включая огурцы, лук, сахар, соль, уксус и масло, отправить в большую ёмкость и тщательно перемешать. Оставить салат на 20 минут. Затем разложить салат по литровым банкам, прикрыть крышками и стерилизовать 20 минут на водяной бане. После стерилизации закатать банки. Удачной заготовки!
856 просмотров