🍅🥒 ОВОЩИ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ ❤️✨
🍅🥒 ОВОЩИ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ ❤️✨ Ароматные, хрустящие и очень вкусные овощи в насыщенной томатной заливке! 😍 📝 Ингредиенты: 🥒 Огурцы — по вкусу 🍅 Помидоры — по вкусу 🥒 Кабачки — по вкусу 🥒 Патиссоны — по вкусу 🌿 Листья смородины 🌿 Укроп 🧄 Чеснок 🫛 Душистый перец 🌶️ Острый перец 🍅 Рассол на 9 литровых банок: 💧 Вода — 2 л 🍅 Томатный сок с мякотью — 1,5 л 🧂 Соль — 4 ст. л. 🍚 Сахар — 400 г 🥄 Столовый уксус — 400 г 💡 Совет: томатный сок можно приготовить самостоятельно из хорошо созревших помидоров 🍅❤️ — получится ещё ароматнее и насыщеннее! 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ 🥒 Огурцы замочить на 2–3 часа. 2️⃣ 🌿 На дно стерилизованных банок положить листья смородины, чеснок, укроп, душистый и острый перец. 3️⃣ 🥒🍅 Плотно уложить овощи. 4️⃣ ♨️ Залить кипятком на 15 минут, затем слить. Повторить ещё раз. 5️⃣ 🍅 Приготовить рассол: смешать воду, томатный сок, соль и сахар. Вскипятить и проварить 1–2 минуты, затем добавить уксус. 6️⃣ 🫙 Залить банки горячим рассолом, закатать, перевернуть и укутать на 12 часов. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤️🥰 Заготовки/Соленья/Варенье🍯