🍑🧡 АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОЖУРОЙ 🧡🍑
🍑🧡 АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОЖУРОЙ 🧡🍑 🥰 Ароматное, солнечное и невероятно вкусное! Отличное лакомство к чаю и домашней выпечке. ☕️🍯 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍑 Абрикосы — 5 кг 🍚 Сахар — 4 кг 💧 Вода — 6 стаканов 🍋 Лимонная кислота — ½ ч. л. 🧂 Сода — 3–4 ст. л. для замачивания 👩🍳 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Абрикосы замачиваем на 1 час в холодной воде с содой, затем тщательно промываем и удаляем косточки. 🍑 2️⃣ Из воды и сахара варим сироп, заливаем абрикосы и оставляем на 5–6 часов. 🍯 3️⃣ Первый раз варим 2–3 минуты и полностью остужаем. 4️⃣ Второй раз варим 15 минут и снова остужаем. 🔥 5️⃣ Добавляем лимонную кислоту и варим ещё 5–10 минут. Готовность проверяем каплей на холодной тарелке. ✨ 6️⃣ Горячее варенье раскладываем по стерилизованным банкам и герметично закрываем. 🫙❤️ 🎥🧡 Процесс приготовления на видео! 🍑 🥰 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты, и делитесь этим постом с друзьями! 📩❤️ Заготовки/Соленья/Варенье🍯