🥒 ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
🥒 ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ Сладковатый маринад без уксуса - на лимонной кислоте. Рассчитан на 3-литровую банку или три литровые. Маринад (на 3-литровую банку): 🔹 Сахар - 5 ст. л. 🔹 Соль - 2 ст. л. 🔹 Лимонная кислота - 1,5 ч. л. На дно каждой литровой банки: 🔹 Зонтик укропа - 1 шт. 🔹 Лист хрена - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Чёрный перец горошком - 2-3 шт. 🔹 Листики смородины - 2 шт. 🔹 Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. Наполнить банку огурцами плотненько. 2. Первый раз залить огурцы кипятком, дать постоять 10 минут и слить воду. 3. Залить вторым кипятком, оставить на 10-15 минут, затем слить воду в кастрюльку. 4. Сварить маринад, довести до кипения и залить им огурцы. 5. Закатать банки.
958 просмотров