ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРНО-ПОМИДОРНОЙ НАЧИНКОЙ
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРНО-ПОМИДОРНОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 шт. (≈700 г) ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Мука — для обваливания ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Петрушка — для украшения НАЧИНКА: ✅ Помидор — 1 шт. ✅ Сыр фета — 150 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Укроп — по вкусу ✅ Сметана — 1–2 ст. л. ✅ Соль — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать кабачки кружочками толщиной около 1 см, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут. 2. Каждый кружок обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце. 3. Для начинки мелко нарезать помидор (семечки удалить). 4. Натереть фету и чеснок на мелкой тёрке, добавить к помидору. 5. Добавить нарезанный укроп, сметану и перемешать. При желании немного посолить. 6. На остывшие кабачки выложить начинку. 7. Украсить листиками петрушки. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы кабачки не были водянистыми, слегка обсушите их перед жаркой. ✅ Начинка должна быть густой — регулируйте сметаной. ✅ Фету можно заменить брынзой или мягким творожным сыром. ✅ Закуска особенно вкусна охлаждённой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿