ВКУСНАЯ И НАРЯДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (10 МИНУТ И ГОТОВО) — 7 июня 2026 г. в 08:40:42.506
ВКУСНАЯ И НАРЯДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (10 МИНУТ И ГОТОВО) ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Лаваш тонкий — 2 упаковки ✅ Куриное филе — 500–700 г ✅ Яйца варёные — 2 шт. ✅ Яйца сырые — 2 шт. ✅ Грибы (шампиньоны или любые) — 450–500 г ✅ Грецкие орехи — 50 г ✅ Чеснок — 5–7 зубчиков ✅ Сметана — 300 мл ✅ Укроп — 1 пучок ✅ Чёрный молотый перец — щепотка ✅ Соль — по вкусу ДЛЯ ВАРКИ КУРИЦЫ: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Смесь перцев горошком — 10–15 шт. ✅ Соль — по вкусу (в конце варки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе залить холодной водой, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить 25–30 минут после закипания. Посолить в конце варки, остудить и нарезать мелким кубиком. 2. Грибы мелко нарезать и обжарить на хорошо разогретой сковороде без лука до золотистости и полного выпаривания влаги. В конце посолить, поперчить, добавить 2–3 зубчика чеснока, остудить. 3. Варёные яйца мелко нарезать. Грецкие орехи мелко порубить ножом. 4. В миске соединить курицу, грибы, яйца, орехи. Добавить измельчённый чеснок, сметану (200–300 мл — до консистенции густой намазки), соль и перец. Хорошо перемешать. 5. Лаваш разрезать на половинки. Сложить в виде конверта, края скрепить сырым яйцом. 6. Выложить конверты швом вниз на противень с пергаментом. Смазать взбитым яйцом, при желании посыпать кунжутом или семенами льна. 7. Запекать в разогретой духовке при 200°C 10–15 минут до лёгкой румяной корочки. 8. Готовые конверты слегка остудить, аккуратно начинить приготовленной начинкой с помощью чайной ложки. 9. Края закуски обмакнуть в мелко нарезанный укроп. Выложить на блюдо и подавать сразу. СОВЕТЫ: ✅ Куриное филе лучше остужать в бульоне — так оно останется максимально сочным. ✅ Грибы жарьте без лука — начинка будет плотной и не даст лишней влаги. ✅ Начинка должна быть густой, как паста, чтобы хорошо держалась внутри лаваша. ✅ Закуску лучше готовить непосредственно перед подачей — она особенно вкусна свежей и хрустящей. ✅ Для разнообразия можно добавить тёртый сыр или заменить сметану на смесь сметаны и майонеза 1:1. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒