В «Лотте Отеле Москва» новый бренд-шеф — Йен Миннис, за плечами которого работа в люксо... — 20 июня 2026 г. в 13:53:55.462
В «Лотте Отеле Москва» новый бренд-шеф — Йен Миннис, за плечами которого работа в люксовых отелях Лондона, Дубая, Каира, на Сейшелах и участие в организации приёма саммита G7. Теперь именно он будет отвечать за все гастрономические проекты отеля — от ресторанов и банкетов до room service. Задача Йена — объединить разные концепции общей кулинарной философией, где внимание к локальному продукту, безупречная техника и продуманный гастрономический опыт работают как единое целое. В ближайшее время в «Лотте Отеле Москва» обещают обновлённые меню, новые концепции и свежий взгляд на гостиничную гастрономию.
82 просмотров